6月5日，应中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽健康养殖与农牧复合研究中心邀请，浙江省农业科学院肖英平研究员到研究所开展学术交流。畜禽健康养殖中心科研人员和学生参加了学术交流会。
会上，肖英平作题为“肠道产丁酸菌调控动物脂肪代谢和炎症的分子机制”的学术报告，他详细介绍了团队从金华猪中挖掘到一株丁酸梭菌，进而探讨了丁酸梭菌与金华猪优质肉品质特征如肌内脂肪含量高等特征的相关性并解析了作用机制；此外，肖英平还介绍了丁酸梭菌通过分泌外泌体缓解肠道炎症的作用及机制，这些工作为解析微生物与宿主互作机制等研究提供了思路。
肖英平主要从事畜禽丁酸梭菌生物多样性以及丁酸梭菌功能及作用机制研究。近5年来以第一或通讯作者在iMeta、 Gut Microbes、 Journal of Hazardous Materials、Journal of Advanced Research、Food Hydrocolloids、Food Chemistry等期刊发表 SCI 论文 50篇，3篇入选Top1% ESI高被引论文。
会议现场
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